不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北單品咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹冷泡咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南知名咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗藝伎咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭音樂家咖啡禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北肯亞咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一場接著一場的陰雨，竟把前些天的蔚藍與澄澈洗得越來越淡薄，天空愈發得灰蒙蒙。 道路兩邊的大槐樹雖然還在空中盡量伸展著肢體，可它們身上那一片片搖搖欲墜的枯黃葉子正在帶走曾有的溫度與生機。 城市在半晴半陰間隱藏于薄霧中，高樓、大樹，甚至連路邊匆匆的人影亦只是個輪廓，身體內的心也被這霧蒙蒙侵襲，腳下沾霜帶露的落葉透過鞋底也把寒意直輸心臟，于是曾有的熾熱、溫暖就這樣被慢慢地趕在身體之外。 時逢秋暮露成霜。“霜降”就這樣坦然地潛伏在冷風濕雨薄霧中，以自己獨有的形式同秋天做著最后的告別。 一個舊時段的結束，一個新時段的開始，好像得有個醒目的記號才行。天高云淡的秋，詩意融融的秋、滿眼豐收的秋、讓人回味無窮的秋該如何謝幕，蕭瑟枯燥的冬該怎樣上場？ “霜降”，仿佛就是為履行這一職能而生的。這位看似冷冰冰的人兒，不管人們如何對他不歡迎，不喜歡，他還是會在每年此時如約而至，以雨霧落葉送走那個“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的盛秋，再以氣肅而凝迎來“日暮蒼山遠，天寒白屋貧”的冬。 他就是這樣執拗又不討好地存在于人們的生活中。一年24個節氣，無論是充滿生機的立春、雨水、驚蟄、春分、清明，還是滿眼豐收的立秋、處暑、白露、秋分，哪怕是蒼茫寂寥的立冬、小雪、大雪，都好似蘊含著或熱烈或飄逸的詩意畫韻。即便是天地一片蒼茫的嚴冬，即使是詩人畫家的筆在色彩單一的季節也變得簡潔起來，但是他們會說這是國畫中最高的境界“留白”。 好像只有霜降，他硬梆梆的，既不溫潤如玉、也不風度翩翩、更不憐香惜玉。他在一切都剛剛好時的清朗、溫暖、豐收的時節冒然出現，不合時宜地將一切美好戛然而止，以猝不及防的速度把凜冽與蕭瑟帶給人間。 何況他又是披著薄霧，沐著秋雨降臨人間的，朦朦朧朧的就如這掩藏在雨霧中的城市。不清晰，不通透，不溫暖。甚至連他的美丑，胖瘦都看不清。如果這是一個男子有誰會喜歡？如果這是一個女子又有誰會去愛？ 這樣的“霜降”像不像人的中年？沒有了少年的希望，青年的激情，也無老年的豁達，一個費力不討好的時段。但，時空的隧道是早已修筑好了的，你繞也繞不過去。 然而這如紗的雨霧中，迷漫的不僅是冰冷，卻也會滋生故事的，且還是有溫度的故事。就像那個冷冰冰的“霜降”。他也是有故事的人呢！他的故事我們可以在歷代文人墨客關于“霜降”的詩詞名篇里去尋找。 “蒹葭蒼蒼，白露為霜”讓我們在《詩經》里去尋一尋那個冰冷時節里的溫情故事吧！生長在河邊的茂密蘆葦，顏色蒼青，晶瑩透亮的露水珠已凝結成白刷刷的濃霜，秋風送來襲人的涼意，秋水泛起浸人的寒氣。在這蒼涼幽緲的深秋，在這萬物漸向頹靡的時節，于秋風落葉中，于寒意蕭蕭里，一位白衣飄飄、儒雅倜儻的男子正迎風佇立于河邊，雙手背于身后，雙眸望向對岸，不懼“白露為霜，秋水已老”。 他不懼深秋的蕭瑟和初冬的寒冷嗎？ 可他還是在信心滿懷地思念向往著在水一方的伊人。 他的深情，他的堅定，讓這一池秋水也霎時蕩起了漣漪，溫暖著這煙霧下的人們。也讓我們相信了這冰冷時節里也是有愛和溫暖的。 在《詩經》里，還有一個關于這個時節的溫情故事。《詩經·豳風·七月》說“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天氣逐漸轉冷了，人們該添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節。 今年的十月初一，又恰逢霜降的第二候“草木黃落”。 草木凋零，黃葉飄落。遠在另一個世界的親人也需要御冬衣物了。雖然一世有一世的緣份，可一旦在一世中有緣成為親人，便世世是親人。所以即便與另一個世界中的親人隔著千重山水，我也要在這天里為他們送去衣物，讓他們過一個暖意融融的冬。 燒幾疊紙線，燃幾柱香火，供幾樣吃食，于父親的墳前長跪叩首，淚水便在眼眶里打轉。厚厚的黃紙，縷縷的煙火，深深的懺悔與思念，在這秋風的漫卷下正悄悄地飄進眼前這堆黃土里…… 鄉村也籠罩在雨霧中。村舍、山巒、田間都似有輕紗在纏繞，確是少了前些時日的明媚、敞亮、雀躍，一場霜降就讓山村也蒼老了。可鄉村總不像城市那樣矯情，無論年輕抑或是老去，她都是始終如一地在這片廣袤的土地上綻放著最美的自己。 濕露露霧蒙蒙的田間，一朵朵雪白的花兒，在這陰沉沉的天色下閃著銀色的光。那是在農人手中跳躍著的棉花花朵兒，清清爽爽的似這個季節正在迎霜努放的白菊花；遠處的山凹間，黑魆魆的枝桿上掛著一盞盞小紅燈籠，甚至有些虬枝上竟沒有一片葉子，桔黃色的柿子掛滿枝頭，沒有葉子的果實，只有果實的大樹，美得神奇；山上那一片片艷紅穿透雨霧撞擊著人們的視線，在秋霜的撫慰下，楓樹、黃櫨樹等樹木正在竭力詮釋著什么是“霜葉紅于二月花”…… 我，一個蝸居在城市里的農村人，面對十幾天綿綿不絕的陰雨和揮之不去的薄霧，心里竟也產生了涼意，越來越如這繁華的都市一樣矯情。生我養我的那片黃土地，不是早就教會了我要遵節令，行農事？所以，在這蒼穹之下，不管是晴天還是雨天，不管是春天還是冬天，都要坦然接受并活出最好的自己。 >>>更多美文：原創散文
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